Pei Pei Chei Ow

Edmonton, Alberta

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Notre service traiteur basé à Edmonton propose une cuisine autochtone contemporaine inspirée par les saisons et la terre et la vie qui nous entourent. Fondé par M. Scott Jonathan Iserhoff, Pei Pei Chei Ow – qui signifie « merle » dans la langue des Omushkegowin (Cris de Swampy) – utilise une variété d’ingrédients traditionnels et occidentaux pour créer des expériences culinaires qui racontent une histoire. Que ce soit pour de grands événements publics ou de petits soupers de spécialité, nous proposons des menus élaborés et personnalisés basés sur des techniques de cuisine autochtones avec un recul sur l’impact du colonialisme sur le système alimentaire autochtone et notre culture contemporaine.

Pour en savoir plus sur Pei Pei Chei Ow rendez-vous sur le site web.:

Visitez le site web

Pei Pei Chei Ow

11050
Edmonton, Alberta
(780) 996-5467 Visitez le site web

Heures d'ouverture

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Revitalisation culturelle, une bouchée à la fois

Nos traditions le savent – la nourriture doit être cultivée, récoltée, préparée et mangée avec respect. Se réunir autour de la table pour un repas est un acte qui rassemble la communauté. Il s’agit d’un moment privilégié pour nourrir le corps, l’esprit et l’âme avec la plus grande gratitude pour les aliments essentiels à la… 

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