Avez-vous déjà fait l’expérience d’un vignoble autochtone au Canada? Ça se passe dans l’Okanagan!

par Eliana Bray

 

Dès que vous mettez les pieds à Nk’Mip Cellars sur le territoire des Osoyoos, vous entrez dans l’histoire, l’art et la culture autochtones. Des sculptures sur le terrain aux illustrations sur les étiquettes telles que Qwam Qwmt et Mer’r’iym («mariage»), le vignoble raconte l’histoire des Osoyoos. «Sans cet art à savourer avec le vin, nous serions passés à côté de notre riche histoire», nous informe Troy Ravndahl, qui gère l’expérience visiteur.

 

Nk’Mip Cellars est le tout premier vignoble autochtone en Amérique du Nord. Cette initiative du Conseil de bande des Osoyoos s’est faite dans le cadre de sa mission pour l’emploi et le développement économique de ses membres. Pour le vinificateur osoyoos, Justin Hall, Nk’Mip Cellars est une fierté. Il a voyagé de par le monde grâce à cette passion pour le bon vin. Il a fait les vendanges en Australie et a étudié l’œnologie et la viticulture en Nouvelle-Zélande. Maintenant, riche de ce savoir, il cultive avec amour les raisins sur les terres des Osoyoos. — nkmipcellars.com

 

Quittons les douces collines des Osoyoos, parsemées de pins Ponderosa, pour des vues imprenables sur le lac d’Okanagan Valley dans l’ouest de Kelowna. Vous voyez des tipis? Vous êtes arrivé à l’Indigenous World Winery, fondé par Robert et Bernice Louie. Provenant de l’Okanagan et de Similkameen, ils sont les descendants de la Première Nation Okanagan Syilx, gardien de ces terres pendant des millénaires. Leur vignoble vous attend avec l’art du pays et des vins primés. Essayez leur fameux vin Hee-Hee-Tel-Kin, qui signifie «cerf élusif aux grands bois» en syilx. Votre appréciation de ces vins est une appréciation des terres autochtones dans toute leur générosité. — indigenousworldwinery.com

Eliana Bray

Eliana est directrice générale de Roche Wines, sur le Naramata Bench de la vallée de l'Okanagan en Colombie-Britannique. Adoptée par et membre à part entière de la Nation crie de Kehewin en Alberta. Eliana est sommelière diplômée de l'ISG (International Sommelier Guild) et titulaire du WSET Niveau 3 (Wine & Spirits Education Trust). Souhaitant continuer d’apprendre toute sa vie, Eliana est actuellement inscrite au programme de diplôme du WSET. Sa devise : « Le savoir est ma subsistance et l'éducation mon objectif. ». Suivez-la sur @ZWineNinja (Facebook et Twitter) et @zwineninja_ (Instagram).