The Bear The Fish The Root & The Berry

Osoyoos, Colombie Britannique

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Spirit Ridge Lake Resort, Winery & Sacred Land est la première propriété canadienne à faire partie de la Unbound Collection du groupe Hyatt – un portefeuille mondial d’hôtels distincts qui permettent aux visiteurs de vivre des expériences uniques dignes d’être vécues et racontées maintes fois. « Riche en culture et en histoire, le design de cet établissement emblématique s’inspire du peuple de la Première Nation d’Okanagan et célèbre leur profond lien spirituel avec la nature », explique M. Daniel Bibby, le directeur général. « Nous avons repris le restaurant et créé une nouvelle image de marque afin de rendre hommage à notre histoire autochtone. Nous avons également embauché un chef de cuisine qui a embarqué dans notre nouvelle aventure culinaire. »

Pour en savoir plus sur The Bear The Fish The Root & The Berry rendez-vous sur le site web.:

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The Bear The Fish The Root & The Berry

1200 Rancher Creek Rd
Osoyoos, Colombie Britannique, V0H 1V6
778-755-6360 murray.mcdonald@hyatt.com Visitez le site web

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1200 Rancher Creek Rd
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Revitalisation culturelle, une bouchée à la fois

Nos traditions le savent – la nourriture doit être cultivée, récoltée, préparée et mangée avec respect. Se réunir autour de la table pour un repas est un acte qui rassemble la communauté. Il s’agit d’un moment privilégié pour nourrir le corps, l’esprit et l’âme avec la plus grande gratitude pour les aliments essentiels à la… 

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